Fritta Taco (4 portioner)

Källa: Svenska äggs receptbroschyr; Middag med Johanna och barnen

Ingredienser:
1 sats grundrecept
1 röd paprika, hackad
1 dl majs
1 tsk tacokrydda
1/2 dl persilja, hackad
tacochips
avocado i bitar

Gör så här:
Vispa ihop äggen enligt grundreceptet.
Rör i paprika, majs, tacokrydda och persilja.
Stek frittatan enligt grundreceptet.
Servera med tacochips och avocado.